Hasat zamanı özenle toplanan zeytinler yıkanıp,süzüldükten sonra tenekelerde sadece sirke ve zeytinyağı ilavesi ile tatlanmaya bırakılır.
Tuz ile hiç temas ettirilmeden tatlanan zeytinlerin yine zeytinyağı ile beraber ambalajlanır.
Tuzsuz diyet uygulaması gerekenlerin gönül rahatlığı ile tüketebileceği ürünümüz tuz,kimyasal ve katkı maddesi içermez.
Ambalaj açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir.Tercihinize bağlı olarak zeytinyağı,baharat ve ekşi ilavesiyle servis edilebilir.